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我县开展餐饮安全 “你我同查”活动

发布日期：2022-10-09 22:35

9月28日, 县市场监管局邀请县人大代表、县政协委员和县法检系统工作人员共同开展餐饮安全“你我同查”活动。

检查过程中，检查人员先后来到县城灶东家二号餐饮店、金宏远两江幼儿园食堂对餐饮安全进行检查，对餐饮从业者健康管理、后厨环境卫生“三防”设施设备、食材原料存放、原材料采购索证索票、加工操作规范、明厨亮灶等进行重点检查。对于餐饮单位存在的部分不足，执法人员现场指导其改正。通过参与式检查，大家表示，感受到了监管部门和餐饮服务提供者对食品安全工作的重视，对餐饮安全和质量更加放心。

“今天组织几个单位开展餐饮安全‘你我同查’活动，是为了让他们更加了解县市场监管局日常监督检查的一些流程和情况，对餐饮食品安全进行参与式督查，共同维护我县餐饮食品安全。”县市场监管局食品经营科科长陈晓英说。

下一步，县市场监管局将进一步加强日常监管，对一些重点环节，重点单位开展重点抽查，通过不定期对餐饮单位开展突击检查执法，扩大执法监管震慑效应，共同营造我县餐饮安全良好氛围。（来源：苗乡彭水）