县市场监督管理局专项检查学校食品安全

9月5日，县市场监管局开展2023年秋季开学学校食品安全专项检查，切实加强开学期间学校食品安全工作，有效保障广大师生身心健康。

当天，县市场监管局相关工作人员前往县职教中心、彭水第二中学校食堂，检查学校及周边经营单位是否取得食品经营许可；是否严格落实进货查验责任和义务；是否超范围经营；食品添加剂使用是否符合要求；从业人员是否持有有效的健康证明；加工制作过程是否规范；餐饮具是否严格清洁消毒等方面。对发现有未建立食品安全岗位责任制和责任制执行不力的学校、“重庆阳光食品”APP自律功能长期不使用的学校、存在重大风险隐患未及时整改的学校进行约谈，并通过“重庆阳光食品”APP记入食品安全信用档案。

“我们重点检查原材料采购管理，从业人员管理，操作加工过程，设施设备运转情况，厨房环境卫生，反食品浪费等方面。监管人员不仅在线下进行现场检查，同时通过“阳光食品”开展线上远程监管，智能识别风险隐患，保障全县师生舌尖上的安全。”食品经营安全监督管理科科长周叶玲说。