【走乡村 看振兴】龙射：特色产业遍地开花

高山种山葵，坡地栽辣椒，粮菜轮作……

近年来，龙射镇坚持党建引领，采取“村集体+专业合作社+农户”的发展模式，因地制宜、依山就势发展山地特色农业，持续培育支持农业企业、专业合作社、种植大户，发展山葵、辣椒、紫苏、榨菜等产业。目前，不少产业正以龙射为中心，辐射到其它的乡镇，成为带动农户增收的绿色产业。

老产业种出“新”路子

清早，葡萄村村民曾庆军走进山葵种植地，蹲在地上拔草。“把草拔了，天气凉快点后，山葵就能长得更好。”曾庆军说，虽然今年是他第一年规模化种植山葵，但对于山葵产业来说，在葡萄村种植却不是一个新的产业。

村民正在管护山葵。 赵勇 摄

原来，葡萄村曾有20多年的山葵种植历史。以前，因为受产品加工、研发等方面的制约，在2000年停止了种植。2023年，彭水通过招商引资的方式，引进企业种植、加工山葵。葡萄村就成为了核心种植基地之一。“听说村里要再次发展山葵，我们都很支持。”曾庆军说。今年初，葡萄村通过“党建+产业”的模式，引进重庆春为来实业有限公司在此发展山葵，曾庆军和其他6名村民一起种植的100多亩山葵园，成为了山葵核心种植基地。

山葵全身是宝，就目前的市场价来说，叶子1元/斤，叶柄1.5元/斤，根茎10元/斤，根须1元/斤。“我们已经采收了一批叶子，10多亩地，收入了1万多元。全部采收后，每亩都能有1万多元的纯收入。”谈起山葵产业，曾庆军信心满满。

目前，龙射镇采取“企业+农户”的模式发展山葵产业，在葡萄村打造山葵种植基地，由企业负责提供种苗、肥料等支持并包回收，农户负责种植和采收。企业全程提供技术指导，并且，葡萄村村支“两委”党员干部，主动作为帮助联系种植户，农户只需专心搞好山葵种植，不需要操心其他事情，种植出来就有收获。

“我们除了发动群众种植之外，还着力完善道路、冷藏库等硬件设施，夯实产业发展基础。”龙射镇党委书记张维斌说，目前，山葵产业已初步形成了“种植、研发加工、市场营销+互联网”产加销一体化发展模式。2025年，龙射镇计划种植1000亩以上，并辐射带动周边乡镇发展到4万亩，力争把彭水打造成为全国山葵种植发展基地。

小产业种出大效益

一株株山葵，变成了富民产业。

这得益于龙射镇在产业发展上，充分利用自身资源优势，不断完善交通、仓库等硬件建设，用心用情服务企业发展，打好增收“组合拳”，让一个个小产业种出了大效益。

高海拔地区种植山葵，海拔较低的地方种植辣椒。在海拔较低的钟山村，延绵的山坡上，朝天椒也红了。

火红的辣椒。 赵勇 摄

“你看这些辣椒，长势很好。这一株上半部分就长了16个辣椒。”走进辣椒种植基地，张维斌迫不及待地向大家介绍了起来。他说，今年龙射镇共种植了辣椒1500多亩，按照目前的长势和价格，预计总产值在900多万元。

近段时间，钟山村村民刘文垒的100多亩朝天红辣椒长势喜人，已经进入了采摘期。“刚刚采收完第一茬。按照目前市场价格，一亩收入6000元没有问题，今年预计能有60多万元的收入。”

谈起龙射镇的辣椒种植，就不得不提起当地村民冉光照。2017年，冉光照返乡创业种植辣椒，并成立彭水高光蔬菜种植专业合作社。目前，合作社有成员600多人，带动农户400多户。

今年，在彭水高光蔬菜种植专业合作社的带动下，龙射镇以“合作社+种植大户+农户”的模式，发展高山辣椒4600多亩，年产值近2500万元，直接带动了农户增加收入，解决了农村剩余劳动力。

“我们不断升级辣椒品种，把小辣椒做成大产业。”冉光照说，目前，在龙射镇辣椒种植核心基地的带动下，辐射周边乡镇，真正让一个个小辣椒长成了大产业，成为村民增收致富的主要途径。

轮作生产增加收益

村民在收割稻谷。 赵勇 摄

近段时间，走进东方村，到处是金灿灿的稻田，不少村民已经在收割稻谷、晾晒玉米。

“我把谷子、苞谷都收完了，现在就等下雨育苗了。”村民田伦说，自从村上建起了榨菜加工厂，他每年在做好玉米、水稻等粮食作物种植的同时，还充分利用土地冬闲的时间，种植青菜头、油菜，让一亩地就有两样收益。“如果只种一季，收入就要减少一半多。”

“种了粮食种蔬菜，一块地就有更多收入。”田伦算了一笔账，以前，土地主要用来种植水稻和玉米，平均每亩地能够收入1500元左右。现在，通过套种、轮作的方式，种植青菜头、油菜等，每亩可以多收入1500多元。一季稻谷加上一季油菜，每年就有双倍的收入。

龙射镇榨菜产业基地位于龙射镇大地村和东方村，通过7年的持续发展，已经在2个村建成了稳定核心榨菜种植基地3000多亩，并建成了榨菜初加工厂，占地面积约2000平方米，建成榨菜腌制池35个，共3500立方米。

“村民有积极性，企业有可靠的技术指导和销售保障，榨菜产业发展大家更有信心。”张维斌说，目前，龙射镇以大地村、东方村为基础，通过基地建设形成示范引领，专业合作社“包技术、包回收”，保护价收购，专业合作社进行加工、销售，助推产业发展，平均每年腌制榨菜1000吨以上。

据了解，龙射镇全镇耕地5万余亩，仅有田地2500多亩，占比不足20%，“只有在条件允许的情况下，采取轮作、套种等方式将土地集约化利用，才能让一块土地产出多种效益。”张维斌说，近年来，龙射镇采取轮作、套种等方式将土地集约化利用，让村民在山地里“刨”出更多“金疙瘩”。（赵 勇 赵应波 陈宣霖）