乡村振兴·彭水在行动 | 太原镇花园村：冬闲地种上青菜头　促农增收添新招

近日，在太原镇花园村1组，以往闲置的冬闲地，已经种满了绿油油的青菜头，村民们正在忙着给青菜头施肥，做好管护工作，为来年丰产打下坚实基础，现场一派繁忙景象。

村民们正在施肥。 杨春燕 摄

据了解，为了让有限的土地资源发挥出更大的效益，今年，太原镇花园村村民利用冬闲地大面积种植青菜头，让冬闲地不再荒芜。

“去年，我们试种了少量的青菜头，发现效益还可以。今年，我们公司和当地村民一共发展了500亩青菜头，主要利用冬闲地来种植，这样既发展了产业，也实现了土地充分利用。”看着长势喜人的青菜头苗，重庆皮鸿农业有限公司负责人姚芝容说，今年有信心实现增产增收。

近年来，以青菜头为原料腌制而成的酱腌菜——榨菜，凭借其独特的味道和方便快捷的食用特点，越来越受到消费者喜爱，已成为人们生活中不可缺少的佐餐调味品。

“榨菜产业不需要太多的技术和成本，只要适合的气候、土壤环境就可以栽种原材料青菜头。发展青菜头种植，劳动强度不大，但收入可观，公司需要大量劳动力松土、栽植、施肥、除草、采摘等。种植的青菜头主要采取订单种植的方式，不愁销路，所以村民参与种植的积极性很高。”姚芝容说。

姚芝容介绍，目前村民们忙着给青菜头苗追施复合肥，这样有助于青菜头苗子根系更发达，叶子长得更好，青菜头长得更大。

“现在正是青菜头生长的关键期，基地每天都有10多个工人在除草、施肥，想把它管理好一点，开年后，青菜头长得更大更漂亮，能有个好的收成。”姚芝容说。

“冬闲时节，在家基本没有农事可做，我们利用这段时间在基地务工，每天可以得到80元的工资，在家门口务工也方便。”花园村1组村民王云翠说。

在采访时记者了解到，村民们对种植青菜头信心十足，大家都认为，种植青菜头不费时、管护简单、种植期间只需做好施肥、除草等日常管护，不仅如此，让冬闲地成为了致富田，种植青菜头还可以提高村民的收入，为乡村振兴注入了新的活力。（杨春燕）