“来、来、来,大家快围坐过来,开饭啰!”午饭时间,在鞍子镇大池村的一个三合院里,房屋的主人谢昌碧正忙着招呼客人入座。青瓦、翘屋檐构成的三合院吊脚楼古色古香,大石块铺成的院坝里,整齐排列着四方桌,桌上摆满了腊排骨、盐菜炒腊肉、鸡豆花、三香、糯糍粑等苗家传统美食,一股饭菜的香味扑鼻而至。
6桌客人坐定,谢昌碧向大家热情介绍着每一道苗家美食,然后端起一杯老鹰茶,唱着苗歌,以茶代酒欢迎远道而来的游客:“一杯薄酒敬客人,酒里满是苗家情……”歌声嘹亮,游客掌声不断,阵阵欢乐喜悦的声音飘出苗家寨。
谢昌碧所在寨子叫石磨岩苗寨,距今有800多年历史,因一块状若盛开莲花的石磨盘而得名。寨内现存瓦木结构房屋30余栋,前几年,鞍子镇加大传统建筑的保护力度,改造屋顶、硬化院坝、铺装人行道,让整个寨子得到更好地保护。保存完好的苗家建筑、石磨岩风景、梯田风光吸引了不少游客前来旅游观光。谢昌碧成为寨子里第一个吃螃蟹的人,开起了农家乐。“平均每年接待游客10000多人,有时一天都要接待100多人,收入比较可观。”谢昌碧说。
“除了石磨岩苗寨,我们还积极争取5000多万元传统项目保护资金,对罗家坨、木瓯水两个深山苗寨进行保护性建设,成功打造国家级传统村落木瓯水和市级传统村落罗家坨。”鞍子镇党委书记庹玉均说,木瓯水苗寨由灶泥塘、朝门脚、翻山寨等3个自然院落组成,共有52栋建筑,在保护好传统村落的同时,持续深化文农旅融合,建立景区与村寨、群众的利益联结机制,走出一条“农家乐+合作社+农户”的特色旅游发展路线,实现了“人人参与旅游服务,家家享受旅游红利”的目标。而远近闻名的罗家坨苗寨,是重庆市目前保存最完整、规模最大的家族式村寨,通过不断完善升级打造基础设施,已经成为国家AAA级旅游景区, 2020年罗家坨村入列重庆市第一批乡村旅游重点村,不少村民吃上了旅游饭。“全镇每年接待游客10万人次,旅游综合收入3000余万元。”庹玉均说。
彭水坐落于重庆市东南部,处武陵山区,居乌江下游,是重庆唯一以苗族为主、全国苗族人口聚居最多的县,有“重庆的苗乡、中国的苗乡、世界的苗乡”之称。境内沟壑纵横、“两山夹一槽”的特殊地貌,孕育了彭水古老而神秘的苗族文化。其中,苗族村落里的四合院、三合院、吊脚楼等传统建筑是其标志性的特征。
县住房和城乡建委负责人表示,在加强苗族传统保护过程中,彭水坚持修旧如旧,注重传统文化的传承与发展,坚持“在发展中保护,在保护中发展”的思路,引导村民走上农文旅融合的新路子,让当地独特的农耕文化、生态资源、民俗风情成为乡村景观的核心竞争力,让传统村落焕发出蓬勃生机,促进传统村落和非物质传统文化的活态传承。很多村民曾经的祖宅,如今已变成接待游客的农家乐,真正实现让传统村落活起来,乡村旅游火起来。
“我们通过强化传统村落保护和乡村微改造、精提升,有序建成一批巴渝和美乡村、传统村落,打造了罗家坨、周家寨、泉水渔都、阿依林海等4个国家AAA级旅游景区,策划‘世界苗乡·养心彭水’乡村旅游系列活动,推动农旅有机融合。” 县委农业农村工委书记、农业农村委主任李育奎说,随着农旅的深度融合,彭水充分利用好生态、民族、文化的资源优势的潜力,提升发展竞争力,构建以生态农业为基础、生态工业为支撑和生态旅游业为纽带的现代产业体系,有效助力乡村振兴。(彭水日报)